Торт — самое праздничное блюдо на дне рождении. Из-за этого рецепт торта на день рождения нужно выбирать скрупулезно. Если вы приняли решение день рождения отмечать без горячих блюд, то торт на столе должен быть обязательно, для того, чтобы придать этому восхитительному дню праздничный оттенок. Не маловажным нюансом является красота торжественного торта, кончено лучше, чтобы торт был красивым. Торт для мужа на день рождения прикольные варианты можно найти на этом сайте.
Продукты:
-4 куриных яйца,
-0, 3 кг муки,
-0, 25 кг сахара,
-0, 1 г масла сливочного,
-25 г какао-порошка, пакет ванили,
-100 мл сливок,
-80 мл молока,
-3 ложки чайных разрыхлителя,
-50 г масло подсолнечного.
Растопляем на огне масло сливочное и прибавляем сахар, растительное масло, ваниль и какао-порошок, хорошенько перемешиваем и с огня снимаем. Начинаем взбивать консистенцию миксером, прибавляя сливки, молоко и яйца.
Муку совместно с разрыхлителем через сито проводим и прибавляем во взбитую массу. Тесто перемешиваем, выложим в форму, и тесто накрываем кусочком фольги.
В духовке выпекайте тесто при 180 С, примерно 40 мин. Готовое вынимаем тесто из духовки и оставляем, чтобы остыло. За этот период времени пока коржик остывает, можно делать шоколадную глазурь и прослойку.
Для глазури нам необходимо:
-25 грамм какао-порошка,
-300 грамм сладкой пудры,
-50 г сливочн. масла,
-50 мл сливок.
Для прослойки нам необходимо:
-25 грамм какао-порошка,
-150 г джема,
-300 грамм сладкой пудры,
-250 грамм сливок взбитых.
Для приготовления глазури перемешиваем расплавленное масло сливочное со сливками и прибавляем какао-порошок перемешанный со сладкой пудрой. Размешивать продолжаем, пока не выйдет однородная масса, без комков.
Уже остывший коржик вынимаем и вдоль режем по пополам на равные части. Смазываем поверх нижнего коржика сливками, и распределяем поверх взбитых сливок джем. Кладем верхний коржик на нижний и сверху смазываем глазурью.
Украсить торт можете по вашему вкусу, конфетами, фруктами и многим иным. И конечно какой торжественный торт может ограничиться без свеч хорошее настроение на дне рождении.